Direttamente dai luoghi delle mele e del sidro, una rassegna di interessanti videoclip che vi raccontano tutto sulla storia e sul processo produttivo della bevanda dorata e frizzantina a base del nostro frutto preferito.

Dove e come nasce il sidro

Parliamo di sidro, dei suoi luoghi e di come si produce. Parliamo anche di mele e dei luoghi dei meleti. A ognuno il suo sidro!

Il processo produttivo del sidro: la raccolta delle mele

Come nasce il sidro? Gusto Sidro vi propone un percorso a puntate nel mondo del sidro che inizia dentro allo stabilimento Bulmer di Hereford. Prima puntata: la raccolta delle mele

Il processo produttivo del sidro: la lavorazione delle mele

Seconda puntata del racconto di Gusto Sidro sulle fasi di produzione del sidro in Gran Bretagna, nell’Herefordshire: dai campi allo stabilimento, ecco la lavorazione delle mele

Il processo produttivo del sidro: l’imbottigliamento

Terza puntata del racconto di Gusto Sidro sulle fasi di produzione del sidro in Gran Bretagna, nell’Herefordshire: eccoci pronti per la fermentazione e per l’imbottigliamento del sidro

I luoghi storici di Hereford

Nella patria inglese del sidro, oltre ai meleti vi sono molti buoni motivi per una visita: dalle chiese alle dimore storiche, passando per i musei, incluso quello del sidro. E per chi cerca la natura, c’è la strada del sidro, nella campagna più verde e romantica al mondo.

La storia delle mele e le modalità di consumo del sidro in passato

Da dove viene il sidro e in che modo, da secoli e secoli, la popolazione lo ha consumato? La cultura britannica del sidro dalle origini all’Ottocento, in pillole.

La storia dello stabilimento di Hereford

La storia dello stabilimento Bulmer di Hereford, dalle sue origini risalenti alla fine del 1800 fino a oggi. Il sogno di Henry Percival Bulmer che diventa realtà

La storia dell’advertising del sidro

La storia delle pubblicità del sidro: come un’azienda negli anni ha saputo declinare un prodotto alla sua clientela con gli spot dedicati e le campagne tv

Tra passato e presente

Raccolta, pressatura, fermentazione: cosa è cambiato in 130 anni? Un excursus sull’avvento della tecnologia nella produzione del sidro

 

Photo credits: La Sidra ’13